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ご来店いただきまして、ありがとうございます!こんにちは!店長の島田です。島田ファームは父、母、息子で頑張っているアットホームな農家です。濃厚なうまみとほのかな甘みのやまといもをご賞味ください。
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大和芋の磯辺揚げ
材料(3~4人分)
大和芋・・・・・・・300g 海苔・・・・・・・・・2枚
揚げ油・・・・・・・適宜 マヨネーズ・・・・少々
しょうゆ・・・・・・・少々
作り方
①海苔を2cm×3cmの大きさにきる。
②大和芋の皮をむいておろす。
③海苔に大和芋をのせ、160度の油であげます。
④マヨネーズ・しょうゆ・天つゆなどお好みで。
海苔のかわりに青ジソでまいても美味しいですよ。